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东山嘴遗址

   东山嘴遗址属全国重点文物保护单位,位于辽宁省朝阳市喀左县兴隆庄乡章京营子村东山嘴屯,是新石器时代的遗址,距今5000多年,是第一个发现与女性崇拜有关的遗迹遗物的遗址。

  遗址面积15000余平方米,主要遗迹部分是一组以南北轴线布局的石砌建筑群址,包括北部的一座大型方形基址,南部的一座小型圆形台址和另两座较早的圆形台址。基址四边均砌石墙基,圆形台基也是用石片镶砌。遗址中出土有女性陶塑像残件、孕妇陶塑像残件、双龙首玉璜饰件以及彩陶祭器。

  东山嘴遗址是牛河梁遗址以外,又一处具有代表性的红山文化晚期大型祭祀性遗址。其圆形祭坛遗迹是中国最早的古代祭坛之一。该遗址对中华文明起源以及原始宗教、建筑和艺术研究都具有重要价值。

 
 

喀左车站乘车到隆庄乡章京营子村即可

 
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粘豆包是用大黃米或小黃米,內包紅豆餡,蒸制而成。特點為皮黃、餡紅、豆粒整齊不碾碎,有的餡是用豬油、蔬菜,有的加紅塘和芝麻等,要趁熱吃,味道柔軟香甜。

粘餅子則是以大黃米發酵後,加油烙成,吃時沾一些紅塘或白糖,粘脆可口。
元寶湯,以蕎麥皮裹肉菜餡,放入菜湯裏煮熟,有點像餛飩。肉粥是蒙古族每逢臘月23日,(貴族為24日)過小年時,習俗都得吃肉粥。是以肉丁配上蔥花、鮮姜、鹽等佐料熬湯後,再放入黃米和小米熬製而成。
鹵食乃是面裏放入蛋、花胡椒、姜、蔥花、大蒜等佐料與水攪拌,置於油鍋烙成的大餅,當飯當菜兩相宜。火鍋講究鮮美的味道,以肉為主,各種佐料少不了,配上粉條、凍豆腐和丸子等。
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粘豆包
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