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战国长城 |
战国长城位于建平北部烧锅营子办事处化匠沟村张家湾至蛤蟆沟脑处，长约七公里，为建平境内保存最好的一段长城，主要为战国燕文化时期遗存，绝对年代在公元前311年至前279年，距今约2000多年。1979年9月5日被公布为辽宁省重点文物保护单位。 长城址依山势为东西走向，这一带山冈纵横，沟谷交错，地势极其险要。城墙筑造方法为石筑、土筑和“天然屏障”三种。石墙基宽2-3米，存高1-2米。土筑城墙因年代久远、水土流失现冲刷已尽，但仍隐约可见黑土带。 除长城外，沿线还有不同类型的防御建筑设施——台址、鄣址和城址。它们多筑于长城线上或长城南侧。沿线出土文物多为灰陶豆、盆、罐、瓮和席、绳纹板瓦、兽纺瓦当，以及红陶釜、燕九币等。 该长城的修筑，不仅对北方各民族间的互相融合、交流，对开拓北部疆有着积极作用，而且对秦汉以后我国统一的多民族国家的形成、巩固和发展也起了重要作用。对燕长城址加以全面保护，用于开展旅游业，进行爱国主义教育，激发民族自豪感，加快现代化进程都具有重要意义。
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吃融汇了满蒙回汉四个民族的饮食文化。 |
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小笼包子又称汤包，顾名思义 ，汤包讲究的就是那一口包着的汤汁。那一口滋润的汤汁做得好，可以直沁你的肠胃。 |
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招财进宝
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| 建平烧鸡亦称熏鸡，在加工过程中有独特的 工艺程序，系选用肥白条鸡入锅中煮制，加各种调料，适度掌握火候，反复翻动，使煮好鸡肉表里熟透，然后放在熏笼内加工熏制。 |
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| 豆腐脑系选用黄豆去皮,用石磨研磨成糊状，加热、过滤、煮熟，将煅石膏粉 分层次徐徐加入并搅匀，经一定时间即成为色泽洁白、油嫩而有韧性 的豆腐脑，盛在碗里颤颤微微，片儿薄而不断，浇上以鸡汤、肉丁、蘑菇等调制成的清汤卤，加入适量陈醋、蒜泥、辣椒面、味精清淡等调料，味道清淡鲜美。 |
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